Zutaten: 500 gr Mehl 150 ml Milch 150 ml Joghurt (3 % Fett) 2 TL Trockenhefe 1 Ei (leicht geschlagen) 2,5 EL Zucker 1 TL Salz 2 EL Pflanzenöl 2 Knoblauchzehen (auf Salz mit einer Gabel klein gepresst) Zubereitung: Milch, Hefe und 1/2 EL … [Continue reading]
Violette Kartoffeln mit Gemüse
Zutaten: 500 gr violette Kartoffeln 500 gr grüne Bohnen 4 große Karotten 500 gr Pilze 3 Stangen Sellerie 1 große rote Zwiebel 4-5 EL Olivenöl 2 EL Rosamrin 2 TL Chilipulver Salz & Pfeffer (nach Belieben) Rosmarin 700 ml Gemüsebrühe 2 EL … [Continue reading]
Spaghetti mit Garnelen
Spaghetti mit Garnelen Zutaten: 1 kg Spaghetti 500 gr Garnelen 450 ml Weißwein 3 Knoblauchzehen 1 rote Zwiebel 3 getrocknete Chili 5 EL Tomatenmark 2 Spritzer Zitronensaft Salz & Pfeffer 200 gr Rucola Optional: Soßenbinder (Reicht für … [Continue reading]
Hähnchen-Brot-Häppchen
Hähnchen-Brot-Häppchen Zutaten: 400 gr Hähnchenbrust Eine handvoll Ruccola und Salat Etwas Butter Ein paar Scheiben Brot Etwas Öl Salz & Pfeffer Holzspieße Zubereitung: Hähnchenbrust in kleine Streifen schneiden und in einer Pfanne … [Continue reading]
Curry Burger mit Avocado
Curry Burger mit Avocado Zutaten: 400 gr Rinderhack 3 EL Curry 2 rote Paprika 1 rote Zwiebel 3-4 EL Semmelbrösel 2 Eier 1 TL Salz 1 TL Pfeffer 1 Avocado Tomaten Burgerbrötchen (Reicht für ca. 10 Burger) Zubereitung: Paprika und … [Continue reading]
Baiser-Erdbeeren Nachtisch
Zutaten: 400 gr Erdbeeren (tiefgefroren) 200 gr Baiser 400 ml Sahne Zubereitung: Sahne steif schlagen. Erdbeeren und Baiser in kleine Stück schneiden. Zuerst Baiser in eine Glasschüssel legen und dann die Erdbeeren darauf verteilen. Zum … [Continue reading]
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