Zutaten: 1 Zucchini 250 gr Pilze 250 gr Mozzarella 400 gr gehackte Tomaten (aus der Dose) 200 gr Salami Etwas Öl Pizzagewürz 2 EL Ketchup Salz & Pfeffer 4 Fladenbrote Zubereitung: Zucchini und Pilze in kleine Stück schneiden und in einer Pfanne ca. 5 Minuten lang anbraten. Tomaten aus der Dose mit Ketchup vermischen […]
Hähnchen-Brot-Häppchen
Hähnchen-Brot-Häppchen Zutaten: 400 gr Hähnchenbrust Eine handvoll Ruccola und Salat Etwas Butter Ein paar Scheiben Brot Etwas Öl Salz & Pfeffer Holzspieße Zubereitung: Hähnchenbrust in kleine Streifen schneiden und in einer Pfanne anbraten. Die Brotscheiben mit Butter beschmieren und in der Mitte durchschneiden. Die Hähnchenstreifen mit Salz, Pfeffer würzen und auf die Brote legen. Die […]
Marinierter Gouda
Zutaten: 500 gr Gouda am Stück (junger oder mittelalter) 2 Tomaten 1 Knoblauchzehe 60 gr grüne Oliven 60 gr schwarze Oliven 2 EL Balsamico-Essig 6 EL Olivenöl 2 TL Rosmarin Etwas Salz & Pfeffer Zubereitung: Gouda in Würfelstücke schneiden, Tomaten vierteln und Oliven in Scheiben schneiden. Knoblauchzehe auf Salz mit einem Messer zerdrücken. In eine […]
Salami-Croissants
Zutaten: 1 Packung Blätterteig 15 Scheiben Salami Butter Zubereitung: Den Blätterteig ausrollen und zu 15 Dreiecken schneiden. Blätterteig dazu komplett ausrollen und in der Mitte einmal vertikal und einmal horizontal auseinander schneiden. Alle Teile wiederholt in der Mitte durchschneiden und zum Schluß nochmal quer auseinander schneiden. Die kleinen Dreiecke mit etwas Butter bestreichen und jeweils […]
Käsefruchtspieße
Zutaten: Gauda am Stück (jung oder mittelalt) Pfirsich Kiwi Ananas Trauben Orange(n) Apfel Wassermelone Holzspieße (Mengen nach belieben) Zubereitung: Obstsorten und Gauda in mundgerechte Würfelstücke schneiden. Auf die Holzspieße dann nach belieben Käse und Obst stecken. Je nach Saison können auch andere Früchte verwendet werden (z.B. Erdbeeren).
Hawaii-Häppchen
Zutaten: 10 Scheiben Toast 10 Scheiben Käse (z.B. Ementaler) 10 Scheiben Salami und/oder Schinken 1 Dose Ananas Stücke Zubereitung: Zuerst Toast, Salami und Käse vierteln. Toast Scheiben dann mit Butter, Salami, Ananas Stücke und Käse belegen. Wer möchte kann auch noch Schinken vierteln und auf die Toast Scheiben legen. Die Hawaii-Tost-Häppchen ca. 20 Minuten lang […]