Bruschetta

Zutaten:
10 Baguettescheiben
1 Knoblauchzehe
2 große Tomaten
1 Bund Rucola
Etwas Salz und Pfeffer

Zubereitung:
Die Baguettescheiben ca. 5 Minuten lang bei 150 Grad im Backofen goldbraun backen. Die Knoblauchzehe halbieren und die Baguettescheiben damit leicht einreiben. Die Tomaten in kleine Würfel schneiden und mit Rucola, Salz und Pfeffer mischen. Die Mischung auf die Baguettescheiben verteilen.