Tiramisu

Zutaten:
500 gr Mascarpone
80 gr Zucker
100 gr Löffelbiskuits
2 Eigelb
4 EL Amaretto oder Weinbrand
4 EL kalter Kaffee
Etwas Kakaopulver

Zubereitung:
Eigelb mit Zucker zu einem Schaum schlagen und danach Mascarpone dazugeben. Die Löffelbiskuits gleichmäßig in einer Form verteilen und mit Kaffee und Amaretto oder Weinbrand tränken. Löffelbiskuits mit der Mascarponecreme überziehen und ca. 10 Stunden lang im Kühlschrank ziehen lassen. Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäuben.