Zutaten:
500 gr Pilze
1 Knoblauchzehe
150 gr Käse (z.B. geriebener Emmentaler)
4 EL Crème Fraîche
Etwas Salz und Pfeffer
Etwas Butter
2 TL Kräuter der Provence
Zubereitung:
Pilzstiele entfernen und die Pilzköpfe in einer Pfanne andünsten. Danach die Pilze abkühlen lassen. Den Käse mit Crème Fraîche, Knoblauch, Kräuter, Salz, Pfeffer vermischen und über die mittlerweile abgekühlten Pilze geben. Die Pilze in einer Auflaufform im Backofen bei 180 Grad ca. 15 Minuten lang backen lassen.
Dazu passt wunderbar ein Salat oder Knoblauchbrot.
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