Zutaten:
750 gr. tiefgefrorenen Gemüsemix (z.B. Gemüsemix mit Erbsen, Bohnen, Karotten, Blumenkohl)
300 gr. Rinderhack
5 Eier
5 EL Semmelbrösel
1 EL Curry
2 TL Pfeffer
1 TL Salz
1 Zwiebel
1 EL getrockneter Schnittlauch
1 EL getrocknete Petersilie
(Gefrorene oder frische Kräuter schmecken besser)
Etwas Öl
(Reicht für ca. 10 Personen)
Zubereitung:
Das Gemüse auftauen lassen und danach mit einem Mixer zerkleinern. Nun werden Hackfleisch, Eier, Semmelbrösel, Curry, klein gehackte Zwiebel, Pfeffer, Salz, Schnittlauch, Petersilie dazugegeben und miteinadner gut vermischt. Den entstandenen “Brei” zu kleinen Bällen formen und in einer Pfanne mit Öl leicht braun anbraten.
Gemüse-Zerkleinerer auf Amazon kaufen
Schreibe einen Kommentar